Questão 94 — ENEM 2024 (Química)

A hidroxiapatita, Ca5(PO4)3OH, é um mineral constituinte do esmalte dos dentes. Entre as diversas reações que ocorrem no meio bucal, encontram-se em equilíbrio as reações de desmineralização e mineralização da hidroxiapatita em meio aquoso, ilustradas a seguir. A desmineralização está associada à fragilização do esmalte do dente e à formação de cáries. 5 Ca2+ (aq) Ca5(PO4)3OH (s) Desmineralização 3− (aq) 3 PO4 Mineralização H+ (aq) H2O (l) O uso de creme dental pode minimizar a perda da hidroxiapatita. O quadro apresenta o agente de polimento e o pH de alguns cremes dentais comerciais. Agente de polimento Creme dental Bicarbonato de sódio Carbonato de cálcio Citrato de potássio Dióxido de silício Fosfato de cálcio STORGATTO, G. A.; BRAIBANTE, M. E. F.; BRAIBANTE, H. T. S. A química na odontologia. Química Nova na Escola, v. 39, fev. 2017 (adaptado). Considerando o equilíbrio químico envolvido, qual creme dental promove a maior desmineralização do esmalte do dente?